Allons à la cabane ohh eh oh ! On n’est jamais de trop pour goûter au sirop !
Avez-vous vous aussi cette chanson qui résonne dans votre tête ? C’est donc le temps de se sucrer le bec avec les repas de cabane ou les délices de nos boutiques gourmandes. 🍁
Cabane Claude Benoît
La Cabane Claude Benoit est un véritable trésor au cœur des traditions québécoises dans la région depuis maintenant 70 ans ! Johanne et son fils, Guillaume, vous ouvrent les portes de leur cabane à sucre familiale avec des repas traditionnels en salle, ainsi qu’en formule pour emporter. Leur recette familiale de soupe aux légumes, les saucisses porc et bœuf à l’érable, la mousse à l’érable et les marinades maison vous mettront l’eau à la bouche. À votre sortie, n’oubliez pas de savourer un bâton de tire à l’érable sur la neige et de faire un tour à la boutique !
Nouveauté à découvrir : un sirop d’érable vieilli en baril de whisky pendant 8 mois, offrant des arômes riches et uniques.
Réservation requise en tout temps.
Ouverture : Vendredi au dimanche du 7 mars au 26 avril 2026.
📍 Saint-Hyacinthe
Érablière L’Autre Versan
L’équipe de l’Érablière l’Autre Versan vous accueille dans une cabane à sucre intime et chaleureuse pour des repas de cabane en salle. Pain maison chaud, fèves au lard, creton maison, omelette soufflée, crème glacée à érable et sirop d’érable, quoi demander de mieux ? En plus de vous régaler sur place, emportez un peu de leur savoir-faire chez vous avec les produits d’érable en vente sur place. Du sirop doré aux délices sucrés, vous trouverez de quoi prolonger le plaisir gustatif à la maison.
Réservation requise en tout temps.
Ouverture : Vendredi au dimanche du 24 février au 30 avril 2026.
📍 Sainte-Hélène-de-Bagot
Épicerie fine 4 saisons
Cette boutique, située sur la rue des Cascades au centre-ville, porte bien son nom. Leur spécialité, vous offrir des produits gourmands à l’érable, et ce, toute l’année. Leur saison préférée est facile à deviner ! Les becs sucrés seront trouvés des produits locaux diversifiés et de qualités allant du classique sirop d’érable, aux marinades en passant par les confitures et vinaigrettes jusqu’aux plats cuisinés maison. L’endroit parfait pour se faire plaisir ou pour trouver une idée à offrir !
📍 Centre-ville de Saint-Hyacinthe
Cabane à sucre Chez Christian
Christian Benoît est un acériculteur bien établi dans la région depuis 1998. Animé par une véritable passion pour son métier, il propose aujourd’hui des visites guidées de sa cabane à sucre, où il vous fait découvrir toutes les étapes de la fabrication du sirop d’érable, de la récolte à la transformation. Sur place, une charmante mini-ferme ajoute à l’expérience, pour le plaisir des petits comme des grands. Profitez-en également pour faire le plein de sirop et de délicieux produits transformés de l’érable à la boutique.
Ouverture : Tous les samedis et dimanches en mars et avril
Sur réservation durant la semaine.
📍 Saint-Hyacinthe
Érable sous la marquise du 1555 Marché Public
Un kiosque extérieur d’un acériculteur local est également présent durant les mois de mars et avril au 1555 Marché public au centre-ville de Saint-Hyacinthe avec son éventail de produits transformés ainsi que de la tire d’érable. Un beau complément pour votre sortie au marché ou pour une pause entre deux rendez-vous au centre-ville !
📍 Centre-ville de Saint-Hyacinthe
Ajoutez une touche d’aventure à votre visite en explorant encore plus de la région ! Parcourez les rubriques QUOI FAIRE, ÉVÉNEMENTS ou même OÙ DORMIR pour faire le plein d’inspiration.
Et surtout, partagez vos coups de cœur avec nous en utilisant les #TourismeSTH #CultiveLePlaisir
