Les bourgeons éclosent et la chaleur revient tranquillement pour laisser place au printemps et à son temps des sucres. La grande région de Saint-Hyacinthe vous offre différentes options pour vous sucrer le bec : repas pour emporter, boutiques spécialisées dans les produits de l’érable ou encore, des transformateurs qui proposent des boissons à l’érable. À vous de choisir !
Repas pour emporter
Cabane Claude Benoît — Saint-Hyacinthe
Une excellente boîte de la cabane vous attend chez Claude Benoît ! La boîte contient des marinades maison, des saucisses, des grillades de lard, des omelettes et d’autres délices à savourer chez soi. Selon l’une de mes sources, les desserts sont vraiment délectables. Cette année, ils réouvrent leur salle à manger toutefois noté que toutes les dates pour manger en salle sont complètes. Les boîtes de la cabane à emporter sont disponible jusqu’au 24 avril 2022
- Produits en vente sur place
- 4185, 5eRang, Saint-Hyacinthe 450 799-5996
Érablière L’Autre Versan — Sainte-Hélène-de-Bagot
Située à Sainte-Hélène-de-Bagot, près de Saint-Hyacinthe, cette cabane à sucre sera vous charmer avec leur boîte-repas pour le temps des sucres 2022. Cette saison marque leur 20e anniversaire ! La propriétaire, Madame Hélène Belley, sera répondre à toutes vos questions et vous préparer un excellent repas pour savourer à la maison. Quelques-uns de mes plats coups de cœur : leur ragoût de boulettes, leurs pains (surtout le pain moitié blanc et moitié brun) et leur crème glacée à l’érable maison. Vous pourrez aussi visiter sa boutique qui propose des produits de l’érable et des plats cuisinés surgelés.
- Boîte repas disponible jusqu’à Pâques.
- Boutique ouverte 7 jours.
- 350, 4eRang, Sainte-Hélène-de-Bagot 450 791-2616
Pavillon de l’Érable — Saint-Hyacinthe
La boutique située sur la rue Dessaulles vous propose un coffret de la cabane à sucre contenant de la soupe aux pois, du jambon à l’érable et d’autres délicieux produits pour faire une cabane à sucre à la maison. En plus d’offrir un coffret de l’érable, la boutique propose des plats préparés. Saviez-vous qu’ils font la livraison ? Ils ont même un Food Truck, pensez-y pour vos événements.
- Coffret Cabane à sucre
- Boutique prêt-à-manger
- 2375 rue Dessaulles, Saint-Hyacinthe 450 792-3011
Boutiques gourmandes
Cabane à sucre chez Christian — Saint-Hyacinthe
À cet endroit, vous pourrez acheter des produits de l’érable en gros : beignes, caramel, maïs soufflé et sirop. Et ce n’est pas tout, vous avez aussi la possibilité d’en apprendre davantage sur le procédé de fabrication du sirop d’érable durant une visite guidée.
- Boutique et vente produites de l’érable
- Visite guidée sur réservation
- 2875, 5eRang, Saint-Hyacinthe 450 779-1191
Ferme Équinoxe — Saint-Pie
Vous y retrouverez une boutique avec des produits transformés comme des côtes levées à l’érable, des tartes et des emballages cadeaux. Leur tarte au sucre est succulente et leur bon sirop d’érable vous est vendu en poche de plastique : facile d’utilisation et recyclable.
- Boutique et vente de produits de l’érable
- Boutique en ligne
- 606, Petit rang Saint-François, Saint-Pie 450 772-1130
Kiosque Distinction Beauregard — Saint-Hyacinthe
Situé à l’extérieur du 1555 Marché Public, vous y retrouverez des produits de l’érable telles de la tire, du sirop d’érable, du beurre, des cornets et des bonbons. Vous pourrez aussi y acheter du réduit !
- Kiosque ouvert jusqu’à Pâques
- 1555, rue des Cascades, Saint-Hyacinthe 450 774-8602
Produits de l’érable 4 saisons — Saint-Hyacinthe
Cette boutique gourmande vous permet de vous sucrer le bec à l’année ! Un de mes coups de cœur, leurs macarons à l’érable. Ils proposent aussi un grand choix de chocolats, confiseries, pâtisserie et mets cuisinés.
- Boutique et vente de produits de l’érable
- Boutique en ligne
- 1849, rue des Cascades Ouest, Saint-Hyacinthe 450 773-9313
Distilleries, microbrasserie, boissons locales
Brasseurs du Monde — Saint-Hyacinthe
Reconnue pour sa grande variété de bières, cette microbrasserie propose trois bières à l’érable ! Vous pourrez même la déguster chez le Picoleur Resto Pub (adjacent à la microbrasserie).
- Boutique
- 3755, rue Picard (porte 2), Saint-Hyacinthe 450 250-2611
Station Agro-biotech — Saint-Hyacinthe
La station Agro-Biotech, qui produit et distribue des produits innovants dans le domaine brassicole, des spiritueux et des boissons, dispose d’une boutique où vous pouvez vous procurer entre autres, des produits de la distillerie NOROI et Atypique à l’érable ! À essayer leur tout nouveau prêt-à-boire Amaretto Sour Érable !
- Boutique
- 6600, boulevard Choquette, Saint-Hyacinthe 450 418-8008
Nous vous invitons à consulter les pages Facebook des entreprises pour connaître leurs heures d’ouverture.
À la recherche d’idées d’activités pour compléter votre escapade ? Consulter la section QUOI FAIRE du site Tourisme Saint-Hyacinthe.
Je vous souhaite un bon temps des sucres.
